Rohovník (Ceratonija siligura, chor. rogač) je poněkud zvláštní strom, se kterým s můžete setkat v Chorvatsku především na ostrovech Střední Dalmacie. Není rozšířený ani na všech ostrovech. Na pevnině ho můžete vidět v okolí Dubrovníku a na Makarské riviéře. Pokud jste slyšeli někdy o „svatojánském chlebu“, jsou to právě plody tohoto neobvyklého stromu. Vidět ho můžete především na ostrově Vis, Šolta, Brač, Hvar a Lastovo nebo na polostrově Pelješac. Zde je v obci Viganj velká sušírna plodů tohoto stromu.
Rohovník je velmi stará kulturní plodina pocházející ze Sýrie a na Vis ho přinesli řečtí kolonisté ve 4. století př. n. l. Dodnes jsou nerozsáhlejší porosty právě na Visu. V Komiži na Visu je také jediný mlýn na plody rohovníku. Suché lusky se melou a používají jako krmivo pro zvířata.
Dříve se mouka používala i na pečení chleba a čerstvé plody byly dobrým potravinovým doplňkem pro námořníky.
Dodnes se na některých místech pálí i pálenka ze „svatojánského chleba“ především v Řecku. Na Visu můžete ochutnat likér - rogačica.
Ve Středomoří roste rohovník poměrně hojně i divoce. Nejrozšířenější je ve Španělsku, Turecku, Itálii, Řecku a na Kypru.
Rohovník je velmi vytrvalý strom. Ukázalo se, že je velmi vhodným stromem na zalesňování velmi suchých oblastí, oblastí poničených požárem. Do určité míry je i odolný proti ohni. Plodí již cca po deseti letech a množství plodů se postupně zvyšuje.
Protože podle legendy byly plody právě tohoto stromu potravou Sv. Jana v poušti. Když budete mít příležitost, ochutnejte.
Vyberte si ze široké nabídky apartmánů po celém pobřeží Chorvatska!
